Carioca que se preze se preocupa com sua saúde. E a cada dia cresce a oferta de opções saudáveis. Mas não adianta só comprar produtos que pareçam saudáveis. Nós somos o que comemos. Mas você realmente sabe o que anda comendo por aí?

Muita atenção aos rótulos dos alimentos

O rótulo do alimento é uma forma de comunicação entre os produtos e os consumidores. Segundo a ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), aproximadamente 70% das pessoas consultam os rótulos dos alimentos no momento da compra. Contudo, mais da metade não compreende o significado das informações.

Agumas informações, como a lista dos ingredientes, o prazo de validade, a origem do produto e a informação nutricional são obrigatórias e devem constar no rótulo. Um problema comum é a propaganda enganosa, e para isso também há na legislação restrições aos rótulos dos alimentos.

Consulte o Manual de Orientação aos Consumidores com tudo que você precisa saber sobre rotulagem obrigatória dos alimentos e aqueles termos difíceis que muitas vezes não entendemos. Um tipo de alimento que merece atenção especial são os transgênicos, com regulamentações próprias.

Na hora de comprar também fique de olho em outros detalhes

Você observa se a temperatura na qual está armazenada o produto confere com a indicada no rótulo? Checa a integridade da embalagem, se ela está aberta, furada, amassada ou enferrujada? Se ele é fracionado, fica atento às condições de higiene do local e dos funcionários?

Na dúvida, certifique-se que o fabricante possui registro na ANVISA. Através desta ferramenta de busca você pode, além de pesquisar o fabricante, encontrar marcas ou tipos de alimentos.